毎日忙しく過ぎていく時間の中で、心からほっと一息つける瞬間はありますか？
このたび、カフェインレスを中心とした自家焙煎珈琲豆の販売をスタートさせました。その名も
「NAGI coffee（凪コーヒー）」
時間を選ばずに楽しめるカフェインレス珈琲を通じて、飲む人の心をすっと整えてくれる、そんな一杯をお届けしたいという想いから生まれたお店です。
はじめたきっかけ
きっかけは、私自身のささやかな悩みでした。
仕事終わりの夜、「コーヒーを飲んでゆっくりリラックスしたい。でも、美味しいカフェインレスの豆はなかなか見つからない」——そう感じる日々が続いていたのです。
カフェインを控えている方や、妊娠中・授乳中の方にも、心から安心して本物の味わいを楽しんでほしい。
そんな想いを込めて、一つひとつ鍋で丁寧に手焙煎する自家焙煎珈琲の販売を始めることにしました。
豆選びから焙煎、パッケージまで、すべて自分の手で心を込めて手がけています。
※ご注文をいただいてから焙煎・発送するため、少しお時間をいただきますが、焙煎したての豊かな香りと特別な鮮度をお楽しみいただけます。
お店のコンセプトと特徴
「凪」のような、いつでも安心して飲める一杯
風がやみ、波が静まる「凪」のように、心地よく穏やかな時間を届けたい
——そんな想いから生まれたのがNAGI COFFEEです。
カフェインを気にせず、朝も夜も、リラックスしたいどんな瞬間にも寄り添える一杯を目指しています。
手鍋で、一つひとつ丁寧に焙煎
機械任せにせず、手鍋を使ってひと粒ひと粒に向き合う手焙煎。
豆の個性を見極めながら火加減と時間を細やかに調整することで、デカフェでありながらも香りと味わいをしっかり感じられる珈琲に仕上げています。
厳選されたカフェインレス豆のラインナップ
マウンテンウォータープロセス（メキシコの水や氷河水を使った抽出法）でカフェインを97〜99%カットした、エチオピアやコロンビアなど産地の異なるシングルオリジンを展開。
「デカフェでも普通の珈琲に近いしっかりした味わいを」という想いのもと、それぞれの豆の個性を大切にしています。
- 【カフェインレス】コロンビア サン・アグスティン：甘みと苦みがありながら酸味は控えめ。しっかりとした飲みごたえ派に。
- 【カフェインレス】エチオピア リム：ほのかな酸味とすっきりとした後味が魅力。すっきり系がお好きな方におすすめ。
おすすめの楽しみ方
- 朝のスイッチに：カフェインを気にせず飲めるから、一日のはじまりも気持ちよく。
- 読書や手帳タイムのお供に：夜でも安心して飲めるので、自分だけの静かな集中時間にぴったり。
- 仕事終わりのリラックスタイムに：一日の緊張がほどけていくような、穏やかなひとときのお供に。
一口飲むだけで、忙しい日常から少し離れて「自分のペース」を取り戻せる。時間を選ばず楽しめるからこそ、NAGI COFFEEは日々のどんな瞬間にも寄り添ってくれます。
お気に入りの一杯を見つけて、ご自宅で静かで豊かなコーヒータイムを過ごしてみませんか？
▼NAGI COFFEE オンラインショップはこちら
コメント